Каким должен быть идеальный рацион ребенка: рекомендация ВОЗ

Как правильно организовать рацион ребенка.

Все мы слышали, что детский рацион должен быть полноценным и разнообразным. Только так малыш сможет получить все необходимее для роста. Но всегда остается вопрос – а правильное питание — это какое? Об этом пишет АПТЕЧКА ссылаясь на 4mama.

Всемирная организация здравоохранения очень обеспокоена вопросом детского ожирения и всячески пропагандирует здоровое питание – начиная с рекомендации кормить исключительно грудью малышей до 6 месяцев, до «колеса продуктов питания», в котором учтены суточные нормы всех продуктов, необходимых ребенку от 5 до 10 лет. По рекомендации ВОЗ, в полноценном детском рационе обязательно должны быть источники белка, клетчатки, всех необходимых витаминов и минералов. Вот так выглядит колесо питания:

В ВОЗ напомнили, каким должен быть идеальный рацион ребенка

Эти рекомендации разрабатывались врачами и диетологами и по их мнению, такой рацион полностью удовлетворяет все потребности детского организма. При этом уточняют – составлять его нужно с учетом индивидуальных моментов, таких как возраст ребенка, его генетическую предрасположенность (например, к полноте), состоянию здоровья и т.д. То есть, воспринимать эти рекомендации как аксиому будет неправильно, но сориентироваться при выборе продуктов однозначно поможет.

Как определить размер порции

Что же это такое – порция. В своих рекомендациях диетологи используют разные методики определения порции – это может быть вес, объем, при помощи ладони, даже «на глаз». Примерные размеры 1 порции продукта из «колеса питания»:

Овощи

  • 180 г сырых овощей, или 2 чашки
  • 140 г. термически обработанных, или 2 чашки

Фрукты

  • Один целый фрукт — около 160 г. Например: одно целое яблоко средних размеров; один апельсин или банан,
  • 12 ягод

Зерновые продукты

  • 1 ломтик хлеба — 70 г
  • 5 столовых ложек  (35 г) сухих хлопьев без сахара
  • 6 небольших печений (35 г)
  • 2 столовые ложки сухой крупы, например риса или гречки (35 г)
  • 4 столовые ложки приготовленной крупы (110 г)

Молочные продукты

  • Молоко 250 мл
  • Натуральный жидкий йогурт без сахара 200 мл
  • 2 тонких ломтика сыра, примерно 40 г

Мясо, рыба, яйца

  • Сырые мясо или рыба — 30 г
  • Приготовленные мясо или рыба — 25 г
  • 1 яйцо среднего размера

Бобовые

  • Сушеные горох, фасоль, чечевица, нут – 1 столовая ложка
  • Свежие или приготовленные бобовые – 3 ст. ложки

Жиры

  • Растительное масло – 1 столовая ложка
  • Сливки – 4 столовые ложки
  • Сливочное масло – 1 десертная ложка
В ВОЗ напомнили, каким должен быть идеальный рацион ребенка

Что касается сала, то о нем в рекомендациях ВОЗ не упоминается, и позиция организации такова, что жиры животного происхождения не лучший вариант для детей. Однако жиры все же необходимы, поскольку без них не усваиваются жирорастворимые витамины, а растительные масла еще и источник необходимых незаменимых жирных кислот (линолевой и линоленовой)

Что такое визуальный способ определения порции

В ВОЗ напомнили, каким должен быть идеальный рацион ребенка

Это и значит «на глаз», а точнее – при помощи детской ручки: одна порция любого продукта из «колеса питания», кроме масел, соответствует размеру детского кулака.

Читайте также: Пять простых шагов на пути к похудению

Необходимое количество жиров соответствует размеру  большого пальца. Это рекомендации ВОЗ, правда, не уточняется, как, собственно, измерить количество растительного масла при помощи пальца.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосуй первым!)
Loading...