Очень опасно: шашлык из этого мяса нельзя есть в жару

Очень опасно: шашлык из этого мяса нельзя есть в жару

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе. В первую очередь, говорят врачи, Читать далее

Онколог сообщила, какую часть шашлыка нужно обязательно выбросить

Онколог сообщила, какую часть шашлыка нужно обязательно выбросить

Проктолог, онколог, хирург Елена Смирнова рассказала про вред шашлыка. Она отметила, что в процессе жарки в мясе образуются канцерогенные вещества. Самым опасным из них является бензапирен, который появляется, когда жир капает с шашлыка на угли, а потом поднимается с дымом Читать далее