Инки называли киноа «матерью всех семян», и были правы: пользу этой крупы сложно переоценить. Читай, чтобы узнать, почему стоит включить киноа в свой рацион, сообщает Аптечка со ссылкой на источник.
Чем полезна киноа?
Не содержит глютена
О наличии целиакии (непереносимости глютена) знают далеко не все жертвы этого расстройства. После употребления в пищу глютеносодержащих злаков, у таких людей появляется мучительное чувство дискомфорта. Поэтому киноа – идеальный выбор для тех, кому глютен противопоказан.
Много белков
В средней порции киноа содержится едва ли не суточная норма белков, необходимых взрослому человеку. Кроме того, белок в киноа считается законченным или совершенным, так как содержит все аминокислоты.
Loading...