Медицина та фармакологічний ринок України
При каких условиях в них остаются полезные вещества. Принято считать, что консервированные и замороженные фрукты и овощи менее полезны, чем свежие, но это не всегда так — иногда в них содержится даже больше полезных веществ, передает АПТЕЧКА ссылаясь на Апостроф.
Консервированные овощи, особенно популярные в зимний сезон, содержат избыток соли, но при этом теряют витамины, передает Аптечка со ссылкой на FaceNews.ua. Врач-диетолог Виктория Кляуз отметила, что относится к консервированным овощам «неоднозначно», и предложила альтернативу.
Эксперты и диетологи советуют лучше выбирать сезонные овощи. Консервированные овощи, особенно популярные в зимний сезон, содержат избыток соли, но при этом теряют витамины, пишет Аптечка ссылаясь на Обозреватель.