Ученые объяснили, почему мы испытываем сильную тягу к сахару
Ощущение сладости начинается на языке, но молекулы сахара также воздействуют сенсоры в кишечнике, которые напрямую подают сигналы в мозг. Это может объяснить, почему мы предпочитаем именно сахар, а не искусственные подсластители. Как и другие сладости, сахар воздействует на специфические вкусовые Читати далі