Полезнее всяких таблеток: названа ягода для иммунитета и против морщин

Диетолог назвала ягоду, в которой очень много полезных свойств, в том числе иммуномодулирующих. Она также “борется” с морщинами и тусклым цветом лица.

Речь идет о лесной ягоде чернике, суперсвойства которой описала в Instagram украинский диетолог Светлана Фус.

Она пишет, что в чернике на самом деле не слишком много витаминов. Она богата лишь витамином С (аскорбиновая кислота) – 46,9 % суточной нормы в 100 г ягод и витамином К (филлохинон) – 16,1% соответственно.

А вот каротиноидов (в том числе – лютеина и его изомера зеаксантина) крайне мало. Даже в кабачках и огурцах этих важных компонентов значительно больше.

Тем не менее у черники очень много других полезных свойств. Наиболее важным ее компонентом являются полифенолы, а именно антоцианы, которые придают ягоде тот самый темно-синий цвет.

Антоцианы являются мощными антиоксидантами, что защищают коллаген, уменьшают воспаление, “борются” с морщинами и тусклым цветом лица⁣⁣⠀

⁣⁣”Кроме того, весь состав ягод черники снижает риск развития заболеваний нервной системы, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также имеет гиполипидемические, иммуномодулирующие и гепатопротекторные свойства⁣”, – добавила диетолог.

Также в состав черники входит гликозид миртилин. Это вещество действует как инсулин, который уменьшает содержание сахара в крови. Именно поэтому побеги черники входят в состав многих противодиабетических сборов.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Врачи рассказали кому нельзя есть кукурудзу

Также чернику используют при остром и хроническом расстройстве функций пищеварительного тракта, особенно при поносе у детей и взрослых. ⁣

При нормальной переносимости можно съесть 200-250 грамм черники.

“Кроме того, здорово замораживать ягоды, чтобы запастись ими и зимой также иметь этот ценный продукт в своем рационе. Это гораздо вкуснее и полезнее, чем таблетки”, – резюмировала Светлана Фус.