10 ідей від нутриціога, як бобовими замінити м'ясо, щоб було смачно і корисно

10 ідей від нутриціога, як бобовими замінити м’ясо, щоб було смачно і корисно

Бобові продукти є чудовим замінником м’яса, тим паче рослинний білок краще засвоюється за тваринний. Також страви із бобових дуже актуальні для багатьох українців під час Великодного посту. Про це пише АПТЕЧКА із посиланням на публікацію нутриціолога Анастасії Голобородько в Telegram. Читати далі

Лікар розповіла, чи корисна квасоля та бобові, і кому їсти не можна

Лікар розповіла, чи корисна квасоля та бобові, і кому їсти не можна

Хоча квасоля зазвичай класифікується як здорова їжа, на жаль, вона може бути тригером посилення симптомів для багатьох людей із синдромом подразненого кишечника (СПК) та/або надмірним розростанням бактерій у тонкій кишці (SIBO) через високий вміст FODMAP речовин. Про це на Facebook розповіла Читати далі